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ロミロミといえば・・・★
2014年12月06日 カテゴリー：その他
Ａｌｏｈａ?♪
ロミロミハワイ担当の山本です！
ロミロミマッサージといえば、こちらのサイトをご覧の皆様には
すでにご承知いただいていると思いますが、
ハワイの伝統的なヒーリング療法です！
古くから自然と大地の力を信仰し、それを神への祈りと共に
身体を揉みマッサージを施すことで、人々を癒してきました。
ロミロミとは？
ロミロミは『揉む』という意味のハワイ語なのですが、
このマッサージのみならず、実は伝統的なハワイアンフードにも
この言葉で有名なものがあります。
それは“ロミロミサーモン”です！！
日本人には和食文化があるように、
ハワイの人々にも伝統的なハワイアンフードがあります。
・ロミロミサーモン ／ サーモン、トマトとその他の野菜を揉みこんで混ぜたもの。
・アヒポケ ／ マグロと玉葱などを混ぜて味付けしたもの。
・ポイ ／ タロイモをペースト状にしたもの。
・カルアピッグ ／ 蒸した豚肉をほぐしたもの。
・ラウラウ ／ 豚肉や鶏肉、魚などをタロイモの葉に包んで蒸し焼きにしたもの。
・ハウピア ／ココナッツのゼリー。
今日はこの“ロミロミサーモン”の簡単なレシピをご紹介いたします★
準備するものは、サーモンのお刺身、トマト、玉葱・パプリカなどのお野菜、
そして味付けはオリーブオイル、クレイジーソルトとお酢のみ！
食材を食べやすいサイズに角切りにし、あとはお好みの味付けをして
揉み揉み?♪ と?っても簡単にできます！★
ぜひご自宅でもお試しくださいませ！
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